김치찌개의 신맛이 부족할때 해결방법이 있을까요?

Question

집에 신김치가 없어서 김치찌개를 끓일때 그냥 김치를 넣었는대요.

김치찌개에서 신맛이 부족합니다.

신맛이 부족할때 해결방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 까칠한아비252입니다.

생김치로 김치 찌개를 만들때 식초를 넣고요. 티비에서 보니 토마토를 넣으면 신맛도 나고 찌개 맛도 더 좋다고 합니다