해조류인 김과 도토리묵을 같이 섭취하면 우리 몸에 좋지 않다고 하는데 그 이유가 궁금합니다.

Question

해조류인 김에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 이롭다고 합니다. 김과 도토리묵을 같이 섭취하면 좋지 않다고 하는데 그 이유가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

김에는 철분이 많이 들어 있는데요 도토리묵이랑 같이 먹게 되면 도토리묵에 있는 탄닌성분이

서로 만나서 흡수되지 않고 배출이 되기 때문 입니다.