김과 함께 먹으면 좋지 않은 음식은 어떤것들이 있나요?

Question

김에 함유된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고, 고혈압ㆍ동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움을 준다고 알려져 있는데 김과 함께 먹으면 좋지 않은 음식은 어떤것들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

김은 몸에 좋은 해조류로, 단백질, 칼슘, 철분, 요오드, 비타민 A, B1, B2, C 등이 풍부합니다. 이로 인해 뼈 건강, 빈혈 예방, 면역력 강화, 눈 건강에 도움이 됩니다.

그러나 김을 구울 때는 식용유를 바르지 않고 구우는 것이 좋으며, 토마토나 설탕과 함께 섭취 시 비타민 C 및 B1의 손실이 발생할 수 있기 때문에, 손실을 줄이기 위해 주의가 필요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

김은 딱히 서로 좋지 않은 음식이 없긴 합니다. 하지만

김에 기름을 발라서 드시면 산패가 빠르게 진행이 되다 보니 그정도가 안좋을것 같습니다.