집에서 유산균을 우유만넣고 반나절 숙성해서. 만든요플레가 유산균이 있을까요? 효과는 얼마만큼에 시간이 흘러야 있는걸까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
유산균이 살아있어야 요거트가 만들어지기때문에 어느정도 함유되어있다고 볼 수 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
유산균이 숙성 되는 과정은 온도등 여러 가지 것에 따라서 다르기 때문에 하루 정도 숙성 하시는 것이 일반적입니다.
