자장면이 처음 만들어진 시기는 언제인가요?

Question

자장면은 국민들이 좋아하는 음식인데요. 자장면을 처음으로 개발한 국가가 어디이고 자장면이 언제 만들어졌는지 알고 싶습니다.

Answer 1

1880년대 처음 중국의 자장면 이 우리나라에 처음 유래되었지만 이는 지금의 짜장면과는 상당히 다른 음식이었습니다. 이것이 해방 후 정부의 화교 억제 정책과 카라멜, 밀가루 등 미국의 원조품으로 인해 저렴한 재료로 맛있는 음식을 개발하기 위한 한국 주재 화교들의 노력에 의해 오늘날의 짜장면이 개발되었습니다.