계란 지단 기포 없이 매끈하게 부치는 요령이 뭔가요?

Question

이번주 다가오는 설날 떡국 고명으로 지단과 고기 볶아

올라려고 하는데 지단이 예쁘게 안 되네요

지단 얇게 매끈하게 부치는 팁이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 조신한콜리117입니다.

불의 세기를 조절하시면 됩니다! 예전에 학원다닐때 아주아주 약불로 부치니까 기포가 없이 나왔습니딘

Answer 2

안녕하세요. 쾌활한크낙새85입니다.

아주 약한불로 조금씩 부어가면서 지단을 만드시면 예쁘고 기포없는 완성품을 만들수있으실 것이라 생각됩니다. 감사합니다.