건강관리
탄수화물, 단백질, 지방 외의 영양성분의 열량 계산은 어떻게 하나요?
안녕하세요
각종 영양성분표를 들여다보다 궁금증이 생겨 질문남깁니다.
탄수화물, 단백질, 지방 외의 영양성분의 열량은 어떻게 계산하나요?
예를 들어 각종 비타민, 칼슘, 인 등 따위의 열량이 궁금합니다.
감사합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
칼로리로만 계산을 한다면
탄수화물 gX4칼로리 단백질 gX4칼로리 지방 gX9칼로리 이며
비타민이나 미네랄의 경우 함유량이 대부분 mg기준이며 흡수율을 따졌을때 칼로리로 계산하는것이 의미가 없습니다.