우리가 잘 알고 있는 단백질원은 대표적으로 두부랑 고기가 있는데 헬스를 하고 근육량을 늘리려면 어떤쪽이 좋은지 궁금합니다. 두 단백질의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
쉽게 말하면 콩은 식물성 단백질 고기는 동물성 단백질 입니다.
몸에 흡수는 동물성 단백질이 훨씬 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
동물성 단백질과 식물성 단백질의 차이점은 단백질을 구성하는 아미노산의 차이입니다. 서로 구성하고있는 아미노산이 다르기때문에 고루 드시길 바랍니다