시금치 풋내 없애는 방법 알수 있을까요?
시금치를 데쳤는데 풋내가 심하게 나는거 같은데
데칠때 어떻게 해야 풋내를 잡을 수 있을까요?
여러분들의 소중한 의견 부탁드립니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 영민한쏙독새166입니다.
시금치 풋내는 시금치에 있는 수산이라는 성분때문에 생깁니다.
시금치 풋내를 없애려면
시금치를 데칠 때 물에 설탕을 섞어서 (물 5컵에 설탕 1숟갈) 데쳐주면 설탕이 수산을 중화시켜서 풋내를 없애줍니다.