시금치를 데쳤는데 풋내가 심하게 나는거 같은데
데칠때 어떻게 해야 풋내를 잡을 수 있을까요?
여러분들의 소중한 의견 부탁드립니다.
안녕하세요. 산뜻한아비34입니다.
물에 많이 씻어주시면 됩니다.
그리고 소금을 넣어서 물에 씻는거 또한 도움이 될것입니다.
안녕하세요. 영민한쏙독새166입니다.
시금치 풋내는 시금치에 있는 수산이라는 성분때문에 생깁니다.
시금치 풋내를 없애려면
시금치를 데칠 때 물에 설탕을 섞어서 (물 5컵에 설탕 1숟갈) 데쳐주면 설탕이 수산을 중화시켜서 풋내를 없애줍니다.
