꿀의 종류를 나눌때 어떻게 구분하는 건가요?

아카시아꽃을 보니 꿀생각이 납니다. 꿀은 종류가 많은것 같은데 꿀벌들이 벌통에 꿀을 채워주면 어떻게 꿀종류를 나누는 걸까요??