떡복이는 조선시대에도 있었나봐요. 이름이 궁중 떡복이가 있는것을 보면요. 조선시대에도 음식이름이 지금 그대로 떡복이라고 불렸나요?

Question

탈노동을향하여 · Accepted Answer

안녕하세요. 깔끔한오솔개110입니다. 궁중 떡볶이는 이름 그대로 궁중에서 먹던 요리로 고추가 전래되기 이전부터 있던 것으로 봐야 합니다. 떡볶이의 유래는 조선시대 왕가에서 사용된 요리서 주식의서에 등장하고 있으며 그 당시 이름은 ㅅ덕복기 라고 합니다.

얌전한원앙8 · Answer

안녕하세요. 얌전한원앙8입니다.조선시대에는 떡볶이를 병자라고 불렀다고 합니다. 가래떡에 고기나 해물 채소를 간장 양념과  기름에 볶은 음식이었다고 하네요.

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