콩나물은 숙취해소에 도움이되는데 어떤것때문에 숙취해소에 도움이되나요?

Question

술을 많이 마신 다음날에는 숙취로인해서 아침에 일어나는게 힘들고 하루종일 피곤한데, 숙취해소에 콩나물이 도움이되는데, 콩나물의 어떤 성분때문에 도움이되나요?

Answer 1

안녕하세요. 힘내라돌문어123입니다.

기존엔 숙취 해소에 도움이 되는 아스파라긴산이 많이 함유되어 있기 때문에라고

알려졌지만 후에 실험을 통해 콩나물에 포함된 아스파라긴산의 절대량이 너무 적다는 게

밝혀졌습니다.

대신 콩나물에는 진짜 숙취 해소와 관련있는 아르기닌, 메티오닌성분이 있어 도움이 된다고

합니다.ㅎ

Answer 2

안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 콩나물에는 아스파라긴산이라는 성분이 있어서 숙취해소예 아주 좋다고 하더군요.

Answer 3

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

콩나물에 포함된 아스파라긴산이 숙취 해소에 도움이 된다고 알고 있습니다. 그리고 맛이 담백하고 국물이 시원하기 때문에 술을 마신 다음날 아침 해장음식으로 널리 애용됩니다.