어묵이나 어묵탕은 영양가가 있는 음식인가요?

Question

제가 평소 남들보다 어묵을 엄청 좋아하는 편인데요 그래서 먹는 횟수가 조금 많은 편인데 한 가지 걱정이 되는게 어묵은 영양가가 있는 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

제품마다 다르겠지만 어묵에는 생각보다 많은 밀가루 함량이 들어있는 경우가 많으니 제품의 영양성분표를 보고 선택하시길 권장드립니다

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

오뎅 영양성분을 살펴보면 탄수화물. 단백질이 풍부하고 나트륨이 높지만. 콜레스테롤과 포화지방산. 트랜스지방이 낮은 것이 특징입니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

어묵이나 어묵탕 같은 경우는 기본적으로 단백질이나 탄수화물이 많이 들어있는 음식입니다 물론 나트륨도 많이 들어 있습니다 그렇기 때문에

건강한 음식은 아니라고 보시면 됩니다

Answer 4

안녕하세요.

어묵은 간편하면서도 영양가 있는 식품입니다. 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 적합합니다.

그러나 어묵의 종류, 섭취량, 섭취 방법에 따라 영양가가 다를 수 있습니다. 어묵 종류별로 생선 함량이 높은 어묵은 단백질이 풍부하고 지방이 낮으며, 전분 함량이 높은 어묵은 탄수화물이 많고 단백질이 적습니다. 어묵을 섭취할 때는 나트륨 함량에 주의하고 과다 섭취를 피해야 합니다.

따라서 다이어트 시에는 적당량의 어묵을 선택하고 건강한 조리 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

어묵은 연육 및 밀가루 등 여러가지 식재료를 배합하여 만들고 있습니다.

어떤 원료를 많이 배합했느냐에 따라 카로리 및 영양 성분이 차이가 있습니다.

일반적인 어묵은 100g당 200kcal정도이며 탄수화물, 단백질, 지방 등이 고루게 함유되어 있어 영양가도 좋습니다.