왜 뜨거운걸 먹으면서 시원하다고 하나요?

뜨거운거 먹으면서 시원하다하는이유???

왜 그러잖아요 해장국먹으면서 시원~하~다 하잖아요
뜨거운데 말이죠 왜 그럴까요?