건강관리
겨자의 효능 및 부작용에 대해서 알고 싶어요.
우리가 음식을 먹을 때 음식의 감칠맛이 더 날 수 있도록 겨자를 많이 섞어서 먹잖아요. 특히 냉면 같은 음식을 먹을 때 더욱더 많이 섞어 먹잖아요. 이런 겨자의 효능 및 부작용에는 어떤 것들이 있는지 알고 싶어요.
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
겨자는 항암효과, 기관지염 치료효과, 혈압안정, 관절염 안정 효과가있습니다.
부작용으로는 과잉섭취시 위점막 손상이 있을수있다니 주의하시길 바랍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
향신료 중에 하나인 겨자는 신진 대사랑 활발하게 해 주고 소화를 잘 시켜 주는 효과가 있습니다 그리고 항산화작용으로 항암 효과나 통증 완화 염증을 개선을 해 줍니다.
그리고 살균작용이나 향균 작용에도 좋습니다.
그러나 많이 드시게 되면 설사나 위 점막을 손상시킬 수 있습니다.