새우 손질할때 등이랑 배에 있는 내장을 제거해야한다고 하는데 맞나요?

Question

새우 손질할때 등이랑 배에 있는 내장을 제거해야한다고 하는데 맞나요? 명절에 손질할 때 제거해야한다고 해서 이쑤시개로 열심히 빼내고 손질했어요. 그런데 결혼 전에 새우 먹을 때 그런 적이 없었는데 집안마다 먹는 방식이 다른 가요?

Answer 1

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.큰새우일 경우는 제거를해주시는것이 좋지만 보통 조그만한 새우일경우 그냥 먹어도 상관없는거 같아요

Answer 2

안녕하세요. 귀엽고작은소쩍새258입니다. 새우등쪽을 보면 검은색 줄같은것이 보이던데 그걸제거해야 배탈이나 세균에 오염이 안된다고 합니다

Answer 3

안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.

새우 등에 있는 검은색 내장을 제거해주어야

새우에서 비닌내가 나지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.

그래서 꼭 내장제거를 해주어야 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 어쩌라고 내가 알아서 할게입니다.

아마 집마다 다를 수도 있겠죠?

아니면 예전에 샀던 곳은 내장은 미리 손질해주었던 건 아닐까요?

저도 시골에 내려가서 새우 많이 구워먹는데 파는 곳에서 애초에 내장을 제거해주셨더라고요

그냥 먹어도 되지만 비린 맛이 날 수도 있다고 합니다

Answer 5

안녕하세요. 꽃다운무당벌레145입니다.

새우 내장속에는 이물질이 많아 섭취시 탈이 날수 있기 때문에 제거하는 것을 추천합니다