여름과 가을을 거쳐 몸보신에 좋다하여 예전부터 추어(미꾸라지요리)탕을 즐겨먹게 되었다는데요 추어탕은 남성들에겐 정력과 원기회복에 도움을 주는 대명사로 꼽히는데요 그렇다면 추어탕의 기원과 유래는 어떻게 되는지요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
추어탕은 벼농사를 끝내고 물을 빼는 과정에서 잡히는 미꾸라지를 끊여 먹었던 것에서 유래되었습니다.
효능은 피부미용, 뼈건강, 눈건강, 성인병에도 효과가 있습니다.
