들기름과 참기름은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있고 어떤 효능을 가지고 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다

Question

우리가 평상시에 즐겨먹는 들기름과 참기름은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있고 어떤 효능을 가지고 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.우선 들기름과 참기름 같은 경우는 영양성분이 거의 비슷합니다 주로 불포화지방산이 많이 들어 있는데요 그중에서도 들기름에 조금 더 많이 들어 있어서 빨리 산화가 되는 경우가 있습니다.

식습관·식이요법