건강관리
김치에는 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
막연하게 발효식품으로 몸에 좋다는 사실만 알고 있는데요. 어떤 영양성분으로 어떤 효능이 있는지 영양적으로 알고 싶어 질문드립니다.
3개의 답변이 있어요!
김치는 비타민
A, C, K, 그리고 식이섬유가 풍부하여 다양한 건강 효능을 기대할 수 있습니다. 비타민C는 면역력을 강화하고, 비타민A는 시력과 피부 건강에 도움을 주며, 비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, 김치에 포함된 식이섬유는 소화 개선과 장 건강에 기여하며, 포만감을 증가시켜 체중 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.
그리고, 발효 과정에서 생성되는 프로바이오틱스 성분은 장내 유익균을 증가시켜 장내 미생물 균형을 유지하고, 소화기 질환 예방에 효과적입니다. 이 외에도 김치는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 줄이고, 심혈관 건강을 증진시키는데 기여할 수 있습니다.
2명 평가안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
김치는 발효식품으로 비타민C, 식이섬유, 프로바이오틱스, 비타민A ,K등의 영양성분이 들어 있으며 효능으로는 소화촉진, 면역력 강화. 체중관리에 유리함 등이 있습니다.
2명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
김치는 우리나라의 전통 발효 음식으로
유산균과 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을 줍니다.
2명 평가