조개 앞뒤(위아래) 구분하는 방법 있나요?
조개구이를 할때 조개즙이 빠지지않게 굽고 싶어요.
구분할수 있는 방법 알려주세요.
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
조개가 벌어지는 쪽이 앞이고 벌어지징만 붙어있는 쪽이 뒤라고 하지요.
즙은 앞쪽 열리는 곳으로 흘릴수 있으니 조심~~
감사합니다