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조개 앞뒤(위아래) 구분하는 방법 알려주세요

조개 앞뒤(위아래) 구분하는 방법 있나요?

조개구이를 할때 조개즙이 빠지지않게 굽고 싶어요.

구분할수 있는 방법 알려주세요.

    1개의 답변이 있어요!

    • 떡뚜꺼삐

      떡뚜꺼삐

      안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

      조개가 벌어지는 쪽이 앞이고 벌어지징만 붙어있는 쪽이 뒤라고 하지요.

      즙은 앞쪽 열리는 곳으로 흘릴수 있으니 조심~~

      감사합니다