집에 부모님이 늙은 호박을 얻어서 오셨는데,
씨를 발라내고, 안에 내용물을 긁어내어
호박전, 호박죽을 만든다고 하시던데요~
생각보다 손이 많이 거더라구요~
그래서 여쭤봅니다.
이 늙은호박의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
