늙은호박의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Question

집에 부모님이 늙은 호박을 얻어서 오셨는데,

씨를 발라내고, 안에 내용물을 긁어내어

호박전, 호박죽을 만든다고 하시던데요~

생각보다 손이 많이 거더라구요~

그래서 여쭤봅니다.

이 늙은호박의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

늙은 호박에는 식이섬유는 물론 칼륨 비타민B 비타민C 칼슘 철분

베타카로틴 등이 풍부하게 들어 있어서 이뇨작용으로 붓기를 빼주고

다이어트에 좋으며 소화에도 도움을 줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

늙은 호박에는 비타민 C. 비타민A. 칼륨 .식이섬유 .베타카로틴 등이 풍부한 식품 입니다 .