안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
덜 익은 감으로 만들기에 준비하고 잎은 떼 내고 꼭지만 남깁니다
키친 타올로 감의 표면을 닦아내고 감 받침대 부위를 가위로 잘라내고
껍질을 얇게 다 깎아 내세요
두 개씩 짝을 지어 꼭지를 실로 묶은 다음
실이 움직이지 않도록 테이프로 고정 시켜요
세탁소 용 옷걸이에 감끼리 닿지 않도록 지그 재그로 걸쳐서
15일째 되는 날. 곶감을 거두어 들이세요
큰 것은 속이 좀 말랑 거리고, 작은 것은 전체가 꾸들 꾸들하게 잘 말랐으면
냉동실에 잘 보관해두면 되죠
