집에서 곶감을 만들려고하는데요 혹시 어떤감을 사용해서 곶감을 만들어야지 맛있게되는건가요.그리고 곶감만들때 주의사항도알려주세요
안녕하세요. mislfs입니다. 곶감에 최적화된 품종도 있긴 하지만 웬만한 가면 가을철에 익은 감을 수확해서 껍질을 벗기고 햇빛에 계속해서 말리면 곶감이 됩니다 생각보다 간단합니다 한마디로 껍질을 벗겨서 건조시키면 되는 것입니다
