아이스크림도 유효기한이 있나요?

아이스크림은 냉동이라 특별히 유효기간이 없는듯 한데 그래도 엄청 오래된 아이스크림은 뭔가 조금 변하는거 같더라구요. 아이스크림에도 유효기간이 있나요?