고추가루를 냉동실에 보관해도 곰팡이가 생기나요

고추가루를 더 오래 보관하려고 냉동실에 넣어 두었는데 그랬는데도 곰팡이가 생겼습니다... ㅠㅜㅜ 왜 이런 건가요. 먹으면 안되는 거죠?