아이스크림이 만들어지는 과정은 어떻게 만들어지는지

Question

안녕하세요 여름 가을 겨울 봄 계절과 상관없이 아이스크림은 아무때나 먹는 분들이 많을거라고 생각하는데 이러한 아이스크림이 어떻게 만들어지는지 궁금합니다.

Answer 1

볼에 얼음과 소금을 넣고 우유를 넣은 볼을 얼음과 소금이 있는 볼에 올리고 거품기로 젓다보면소프트 아이스 크림이 됩니다

삼투압관련이 있읍니다

거품기로 저어야하는 이유는 탄산기포를 만들어주는 과정입니다

소금도 꼭 넣어야 됩니다