"시금치"에 대해서 알려주세요

Question

시금치를 많이 좋아해서 나물로 데쳐서 무쳐먹고 김밥재료로도 사용하는데요. 영양소와 잘 먹는 방법이라든가 그 외에 좋은 점에 대해서 알려주세요.옛날 뽀빠이 만화에서 먹으면 힘이 난다고 해서 먹기시작했는데 얼마나 좋은지요?

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

시금치는 대표적인 철분이 많이 들어가있는 음식입니다.

예전에는 철분이 들어가있는 음식을 자주 접하기 어려웠기때문에 뽀빠이를 이용해서 시금치를 미디어에 자주 노출시켰으며

철분은 빈혈이나 혈액순환등에 도움을 줍니다.