아토피 식단 어떻게 해야 하나요 ? 알려주세요

Question

저 아토피가 정말너무 심합니다. 약만 바르고살고있다가 식단도 신경써야겠다고 마음을 먹었어요. 식단하려고하는데 뭐부터 끊어야할까요 ?

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

아토피 피부염은 식단 영향을 느끼는 사람도 있지만,

모두에게 같은 음식이 원인이 되는 것은 아닙니다.

그래서 무조건 많은 음식을 한꺼번에 끊기보다

평소 먹고 가려움이나 피부 반응이 심해졌던 음식이 있는지

먼저 확인해보는 것이 중요할 수 있습니다.

보통 술, 매우 자극적인 음식, 가공식품, 단 음식을 줄여보는 경우가 많고,

채소, 단백질, 수분 섭취를 규칙적으로 유지하는 편이 도움이 될 수 있습니다.

너무 극단적인 제한 식단은 영양 불균형이 생길 수 있어서 몸 상태를 보며 천천히 조절하는 것이 좋습니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 정말 고생이 많으셨을 것 같습니다. 아토피는 장내 환경 악화로 인해 전신 면역 교란과 염증 반응으로 여겨서 식단 관리가 정말로 중요합니다. 식단 관리에 있어서 첫 걸음은 장을 자극하고 염증을 유발하는 음식을 확실하게 끊어내는 비우기부터 시작을 해주셔야 합니다.

[밀가루, 유제품]

중단을 먼저 해주셔야 할 부분은 밀가루의 1)글루텐, 그리고 유제품의 2)카제인 단백질이 되겠습니다. 이들은 장벽을 느슨하게 만드는 장 누수 증후군을 유발해서 알러지 독소가 혈액으로 침투하게 되는 주범이라, 최소 2~4주간 식단에서 철저하게 배제해 보시길 권장드립니다.

[설탕, 액상과당]

다음 이런 단순당류를 끊어주셔야 합니다. 빵, 과자, 디저트, 달콤한 음료는 혈당을 널뛰게 해서 체내의 염증 수치를 빠르게 올리고 장내 유해균(칸디다균)을 폭발적으로 증식을 시키게 됩니다.

[씨앗 기름, 초가공식품]

그리고 옥수수유, 콩기름, 포도씨유, 카놀라유처럼 오메가6 비중이 비정상적으로 높은 정제 식물성 종자유, 트랜스지방, 보존제가 가득한 초가공식품도 간의 해독 기능을 떨어뜨려서 가려움증을 악화시켜서 꼭 식탁에서 배제하시는 것이 중요하겠습니다.

이 외에도 술, 담배도 아토피에 좋지 못해서 금주, 금연이 필수랍니다.(해당사항 경우)

[권장 식품]

이렇게 유해 식품을 끊어내신 빈자리에는 피부 장벽을 재건하고 항염 작용을 돕는 다채로운 식재료로 채워주시길 바랍니다. 체내의 염증을 가라앉히는 오메가3이 많은 생들기름, 올리브유, 아보카도, 고등어, 연어, 삼치, 꽁치같은 등푸른 생선을 꾸준히 섭취해주시어, 장내 유익균을 살리기 위해서는 소화가 잘 되는 익힌 채소, 버섯류, 해조류를 매끼 듬뿍 챙겨주시는 것이 좋답니다. 탄수화물은 고구마, 보리, 귀리, 현미, 단호박같은 복합탄수화물을 권장드립니다.

피부 재생을 위한 단백질은 소화 부담이 적은 흰살생선, 기름기를 뺀 수육, 오리, 닭 고기 위주로 섭취하시되 장에 가스가 차지 않게 꼭꼭 씹어서 적정량을 드시는 것이 좋겠습니다.

식단 변화로 하루아침에 달라지지는 않겠지만, 장을 편안하게 하고, 염증 물질을 원천 차단하시는 식사법을 이어가시면 무너진 면역 체계가 스스로 회복이 되며 붉고 가려운 비부가 점차 안정을 되찾는 놀라운 변화를 경험하실 수 있을 것입니다. 감사합니다.