떡국의 국물이 뽀얀거는 사골로 끓여서 그런가요?

설렁탕에 떡을 넣고 끓이는건가요?

하얗게된거는 더 고소하고 그러던데

그렇게 끓이려면 어떻게 끓여야 되나요?

기본 채수로만 끓였더니 맑네요.