역류성 식도염에 좋은 음식은 어떤건가요?
잘못된 식습관으로 인해 역류성 식도염과 장염 진단을 받았는데요
약을 먹고 있긴 하지만 식단 조절의 필요성을 느끼고 있습니다
역류성 식도염에 좋은 음식과 한식 위주의 식단으로 추천 부탁드리겠습니다
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
역류성 식도염이란 음식물을 분해하고 녹이기 위해 분비된 위산이 역류하여 식도쪽으로 올라와 식도에 염증을 일으키는데 위산은 산도가 높아 식도의 벽을 허물게 만드는 것입니다. 위는 위벽을 보호하는 막인 점액이 있어 산으로부터 보호를 받고 있어요.
질문자님은 위의 기능저하로 역류현상이 일어날 가능성이 크므로 과식을 피하시고 음주, 흡연, 카페인 및 탄산음료는 드시지 않는 것이 좋으며 잠자기 전 두시간 전후로는 음식을 드시지 않는 것이 좋습니다. 만약 어쩔수 없이 늦은 시간에 음식을 드시게 되었다면 소화가 빨리 될수 있도록 가벼운 산책을 해주시고 등받이와 베개를 높혀서 위가 아래쪽으로 향하게끔 하여 잠을 청하시는게 좋습니다.
역류성 식도염에 좋은 음식으로는 다음과 같습니다.
1. 바나나
바나나는 알칼리성 식품으로 위산을 중화시키는 작용을 하여 줍니다.
2. 감자
감자는 알칼리성 식품으로 바나나와 같은 작용을 하여 주고 위산을 억제시켜 줍니다.
3. 양배추
양배추에는 비타민U가 다량 함유되어 있어 위의 점막을 강화시켜 주고 손상된 점막의 재생을 촉진시킵니다. 또한 함유된 비타민 K는 식도의 출혈을 막아주고 식이섬유가 풍부하여 위와 장의 활동을 촉진시켜 소화기능에 도움을 줍니다.
4. 마
마는 특유의 점성이 있는데 이는 뮤신이라는 성분이 함유되어 있어서 뮤신이 위벽을 보호해 주고 위산 과다 분비를 막아 줍니다.
5. 고구마
고구마에는 알라핀이라는 성분이 함유되어 있어 위의 기능을 향상시켜 주고 위벽을 보호해 주어 위의 건강에 이로움을 줍니다.
6. 브로콜리
브로콜리에는 비타민U가 풍부하여 위 점막을 보호해 주고, 항산화 물질인 베타카로틴, 셀레늄, 설포라판등이 다량 함유되어 있어 위염을 유발하는 헬리코박터균을 억제해 위염뿐만아니라 위의 질환을 예방하고 치유하는데 효과적입니다.
7. 연근
위 점막을 보호해 주고 타닌 성분이 염증과 궤양을 완화하고 통증을 가라앉히는 작용을 해줍니다. 헬리코박터균도 억제해 주고 지혈 효과가 뛰어나 출혈을 막아 줍니다.
8. 매실
매실은 위액 분비를 정상화 시키는 작용을 해주고 위산과다와 위산부족에 모두다 작용을 한다. 피크린산 성분이 함유되어 있어 식중독을 예방에도 도움이 된다고 합니다.
9. 마늘
마늘에 함유된 알리신은 위장을 자극해 소화를 촉진시켜주고 비타민 B 의 흡수를 도와주는 역할을 합니다. 또한 염증을 막아주어 위염 예방에 도움을 줍니다.
이 외에도 머위, 무우, 민들레 등 도움을 주는 식품이 있습니다.
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안녕하세요. 윤여희 영양사입니다.
역류성식도염은 식도와 위가 연결되는 부위에 있는 괄약근이 약해져
위산과 위 속 내용물이 식도 쪽으로 역류하는 질환입니다
피해야 할 음식으로는 튀김이나 기름기 많은 음식, 매운음식,
토마토와 토마토소스로 만든 음식, 초콜릿, 박하, 감귤 같은 신 음식,
주스, 탄산음료, 술, 커피 등입니다
역류성 식도염에 좋은 음식으로는
마, 마늘, 꿀, 양배추, 브로콜리 등이 있습니다
- 마는 뿌리 음식 중 대표적으로 소화가 잘되고 위장을 보호하는 효능이 있어 속쓰림에 좋습니다
- 따뜻한 꿀 물은 몸안에 있는 독소가 소변으로 배출되며,
꿀 안에 있는 성분으로 인해 소화촉진이 잘되고 속 쓰림을 막아줍니다
- 양배추는 위장에 좋은음식으로 널리 알려져있 듯 천연 비타민이며, 천연 해독제 역할을 합니다
양배추에 있는 성분으로 인해 위 점막이 보호되며, 위장질환 회복에 도움이 됩니다
- 브로콜리 속 설포라페인이라 불리는 성분은 체내에 있는 헬리코박터균을 제거해서 위염을 예방하고 개선해줍니다
음식을 골라먹는 것도 중요하지만 이것 못지않게 주의해야 할 게 당연식습관입니다
음식을 충분히 씹어 삼키도록 하고 천천히 먹는 습관을 가져야 합니다. 과식은 절대 금물!
식후에 물을 많이 마시지 않는 것이 좋고, 꾸준한 운동과 스트레칭이 도움이 됩니다
잠자리에 들기 적어도 2시간 전에는 음식을 먹지 않는 것이 좋겠습니다
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
위장장애가 있다면 가능하다면 자극적인 음식이나 카페인을 피해주셔야합니다.
또 소화기능을 돕기위해서 가능하다면 식이섬유가 풍부한 야채나 과일을 자주 섭취해주세요.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
역류성식도염(보통 스트레스성)일 경우 식단 조절이 필요합니다. 위에 자극적인 음식보다는 밑의 식재료가 함유된 식단위주로 섭취히시길 권해드립니다.
양배추는 위산 과다로 인한 속쓰림을 제거해주고 위장벽을 잘 보호해주는 역할을 합니다. 특히 카베진이란 성분이 많이 들어있는데, 일반 영양제로도 쓰이고 있습닏. 또 양배추에는 식이섬유가 많은데, 식이섬유는 안좋은 노폐물들을 끌고 몸 밖으로 배출되는 역할을 해주어 변비를 예방해주고 위장을 보호 해주는 기능도 있습니다.
매실은 위액의 분비를 정상화 시키는 작용을 해준다고 합니다. 그래서 위산 과다와 위산 부족에 모두 좋다고 합니다. 특히 매실의 피크린산 성분이 식중독 예방에 도움이 된다고도 합니다.
후추 열매 껍질에는 피페린이란 성분이 있다고 합니다. 이 성분은 위액의 분비를 촉진하고 위장속 가스를 제거하는 효과가 있다고 하며 특히 한방쪽에서 후추의 따뜻한 성분이 위장을 따뜻하게 해준다고 합니다. 하지만 기본적으로 후추는 매운 향이 있어서, 과도하게 섭취하면 위염이나 위궤양이 반대로 악화 될 수 있다고 하니, 적정량 섭취해주시면 좋을 것 같습니다.
마늘의 알리신은 위장을 자극해 소화를 촉진하고 비타민 B의 흡수를 돕고 있습니다. 또 연구 결과에 의하면 마늘은 항염증을 돕는 특성이 뛰어나서 위염을 예방하는데 좋다고 하며 특히 흑마늘은 생마늘보다 폴리페놀 성분이 더 많은데, 생마늘보다 흑마늘로 드시는게 더 좋을거 같습니다.