안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 많이 당황스러우셨을 것 같습니다.
사진상 보아하니 이물질은 주로 유단백질(카제인)이 외부 요인에 의해서 응고된 현상으로 보이네요. 유제품은 온도 변화, 산도(pH)에 약간의 차이에 민감하게 반응하는 특징이 있습니다. 얼음컵에 요구르트를 부어 드셨다면, 얼음 표면의 극저온과 음료가 만나며 단백질 분자가 빠르게 결집해서 젤리, 가래 형태의 덩어리가 순간적으로 생성이 될 수 있습니다.
그리고 드시는 과정에 요거트가 구강 내 침(타액)속에 포함된 점성 물질인 뮤신, 각종의 효소가 결합하면, 단백질 결합력이 강화되며 끈적한 응고물이 형성되기도 합니다. 우유나 요구르트를 마신 뒤 입안이 텁텁해지는 현상과 유사한 원리랍니다.
제조 공정상 안정제나 식이섬유 성분이 충분히 용해되지 않아서 뭉쳐진 채로 유통되었을 가능성도 배제할 수 없겠으나, 육안상 변색이 없고 맛, 냄새에서 부패의 징후가 느껴지지 않으신다면 인체에 무해한 것이니 너무 염려하지 않으셔도 됩니다.
물론 질문자님 입장에서 찝찝하시다면 저 부위만 제외하고 드셔도 좋지만, 좀 더 확실한 정보를 얻기 위해서는 제품의 유통기한, 소비기한을 확인하시어, 사진 자료를 가지고 판매처나 제조사 고객센터에 문의하는 것도 방법이 될 수 있겠습니다. 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.