안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
물은 가열되면서 온도가 상승하고, 1기압에서 섭씨 100도에 도달하면 끓기 시작합니다. 이때 액체 상태의 물 분자들이 충분한 에너지를 얻어 서로의 인력을 이기고 기체 상태로 변하게 됩니다.
끓는점에서는 가해진 열이 온도 상승에 사용되지 않고, 물이 기체로 변화하는 데 사용됩니다.
이러한 상태 변화는 다른 물질에서도 발생하며, 각 물질마다 고유의 끓는점을 가지고 있습니다. 끓는점은 외부 압력에 따라 달라질 수 있습니다.