우리가 먹고있는 고추는 언제 우리나라로넘어온걸까요
제가알기로는 고추가 토종이아니라 외국에서 에전에넘어온것으로 아는데 제가 잘못알고있는걸까요 만약 외국에서 넘어온것이라면 언제쯤이고 어느나라에서 유입이되었을까요 궁굼하네요??
고추는 적도 부근의 멕시코가 원산지이고 본래 한국에는 없는 식물이었으나 임진왜란과 광해군시기를 전후로 한국에 들어온 것으로 추측된다고 알고 있습니닥
구체적인 유래에 대해서는 일본 유입설과 북방 전래설 크게 두 가지가 있는데 여기서 북방 전래설은 다시 둘로 나눠야 합니다 하나는 고추의 원산지는 북미의 멕시코이며 그 고추가 육로로 들어왔다는 것이고 다른 하나는 세계 각지에 고추가 자생하고 있었고 그것이 콜롬부스 아메리카 도착 이전에 이미 들어와 있었다는 것으로 한국식품연구원 한국학중앙연구원의 논증입니다고추의 한반도로 유입시기는 정확하지는 않지만 16세기 임진외란 당시 일본에서 들여왔다는 전래가 있지만 대본화초라는 기록에서는 일본이 조선 정벌때 종자를 들여왔기에 고추를 고려후추라고 부르기도 햇다고 전래도 있습니다. 그렇다보니 고추의 한반도 유입경로 및 시기는 정확히 알 수 없는 상태입니다.
우리가 현재 먹고 있는 고추는 과연 언제 들어왔냐에 대한 궁금증 잘 질문해주셨습니다.
고추같은 경우는 임진왜란 때 일본으로 부터 들어온 걸로 알고 있습니다.
현재 우리가 먹고 있는 고춧가루가 들어간 김치도 이때부터 생겼으며
매운 음식의 종류도 생겨났습니다.
우리나라 음식 종류 중 매운음식이 있이 비교적 외국에 비해 많이 있어
예로부터 있다고 생각하는 사람들이 많지만 실제론 그렇지 않다는 점 확인해주세요~
유럽에서 1500년대에
일본으로 전해졌고
1600년대쯤에
우리나라로 전파된것으로 알고있어요
아마도 임진왜란때 일본인들이
가지고 들어온듯합니다
우리가알고있는 지금의 고추가루가 들어간
김치가 임진왜란 후로 나왔다는걸로 보아
시기가 들어맞는것같아요
명나라 사람이 1600년대에 우리나라 김치를먹어보고
매워서 싫어했다는걸보면 중국에서 건너온건 아닌듯해요
결론은 유럽 > 일본 > 한국 순서로 전파된것 같습니다
고추는 임진왜란 때 우리나라에 들어온 걸로 알고있습니다. 하지만 연구 결과로는 임진왜란 이전에 임진왜란 때 들어온 고추의 종 외의 다른 종의 고추가 있다는 연구 결과도 있습니다! 또 고추는 브라질에서 포르투갈인이 독자적으로 발견해 전파했다고 하네요 출처는 제가 초등학생 때 발표했던 기억을 토대로 적어봅니다
고추는 조선 16세기 말에 일본의 도요토미 히데요시가 조선을 침략(임진왜란)하면서 들어오게 되었습니다.
근거로는 조선시대 이수강의 [지봉유설]에 있는 고추에 대한 설명(고추를 왜개초라고 불렀음)을 들 수 있고요.
다른 설도 있지만 임진왜란으로 들어온 게 거의 정설이라 이것만 남기고 갑니다!!
조선에 고추가 전래된 것은 16세기 말과 17세기 초 사이로 추정됩니다
16세기 임진왜란 때 일본에서 들어온 고추 이전에 다른 품종의 고추가 한반도에 존재하고 있었다는 주장도 있습니다
임진왜란 이전 수많은 문헌에 고추와 김치, 고추장에 대한 기록이 존재하구요. 고추가 임진왜란 당시 일본을 통해 우리나라에 들어왔다는 기록은 없으며 오히려 우리나라에서 일본으로 들어갔다는 기록은 많다네요
