안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 우유에는 탄수화물, 단백질, 지방같은 영양소가 골고루 들어있지만, 섬유질이 부족해 몸 안에서 소화되는데 걸리는 시간이 짧고 그만큼 공복감도 빨리 생깁니다. 아침대용으로 우유를 드실때에는 섬유질이 풍부한 견과류, 빵, 시리얼과 함께 드시는게 좋을 것 같습니다.
철저히 영양학적인 측면에서 답변을 드리자면, 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D의 좋은 공급원이지만, 아침 식사를 대신하여 영양분을 공급하기에는 충분하지 않을 수도 있습니다. 우유는 섬유질이 부족하여 포만감이 오래 지속되지 않을 수 있습니다. 또한 우유만 마시면 혈당 수치가 급격히 상승했다가 급격히 떨어질 수 있습니다. 이로 인해 피곤하거나 집중력이 떨어질 수도 있습니다.