멸치볶음은 어떻게해야 맛있는지 궁금합니다

온가족이 멸치볶음을 좋아하는데 어떻게 볶아야 바삭하면서 비린내도 안나는지 궁금합니다

저는멸치를 한번볶아서 양념에 썩어서 조리합니다

바삭하고 짜지않게 하는 방법좀 부탁드립니다