김치찌개를 만들때 돼지고기 어떤 부위를 사용하나요?
집에 김치가 조금 오래되어 버리기는 아깝고 김치찌개를 해서 먹을려고 합니다.
김치찌개에 돼지고기를 넣을려고 하는데 그냥 정육점에서 찌개용 고기를 사면 되나요?
삼겹살 부위를 넣어면 안되나요?
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8개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 현명한직박구리231입니다.
보통 삼겹살, 목살, 앞다리살을 가장 많이 넣습니다
저는 개인적으로 목살, 앞다리살 넣은게 김치찌개랑 궁합이 가장 좋다고 생각해요~
안녕하세요. 공손한너구리186입니다.
보통은 앞다리살 또는 목살을 많이 사용합니다. 찌개용 고기라고 작게 썰어진 것 사면됩니다
그리고 삼겹살로 하면 훨씬 맛이 좋아지는데 삼겹살은 단가가 높다보니 찌개용으로 많이 안쓰는 것이지 삼겹살로 김치찌개하면 훨씬 맛있습니다.
안녕하세요. 봉래산제일봉입니다.
김치찌개하실때 돼지고기 부위로는 삼겹, 목살, 앞다리살이 사용됩니다. 특히 저같은 경우에는 목살이 좋더라구요. 먼저 김치와 함께 볶아주신다면 더욱 맛있는 식감으로 음식을 드실수가 있을꺼에요.
