수제비를 전통적인 방법으로 만들기 위해 필요한 재료와 준비 과정은 어떻게 되나요?
수제비를 전통적인 방법으로 만들기 위해 필요한 재료와 준비 과정은 어떻게 되나요? 수제비 요리를 더 맛있게 만들기 위한 팁이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 기본적으로 수제비 재료인 감자하고 멸치가 있어야 되고 수제비 반죽을 더 찰지게 하기위한 비닐봉지를 준비해서 반죽을 비닐에 넣어서 발로 계속 밞아서 반죽해서 냉장고에 넣어 숙성하면 된다고 하더군요.