안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
과탄산소다는 pH 10-11 정도의 강한 알칼리성 세제입니다. 구연산은 pH 2-3 정도의 강한 산성 세제입니다.
세탁할 때 과탄산소다를 사용하면, 과탄산소다가 세탁물에 묻은 기름때, 음식물 얼룩, 땀 등의 오염을 분해하는 역할을 합니다. 하지만 과탄산소다는 알칼리성이 강하기 때문에, 세탁물에 잔여물이 남으면 옷감이 손상될 수 있습니다. 따라서 과탄산소다를 사용한 후에는 구연산으로 중화하여 잔여 알칼리를 제거하는 것이 좋습니다. 구연산은 산성이기 때문에, 과탄산소다와 반응하여 중화 반응을 일으키고, 잔여 알칼리를 제거합니다.