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들기름을 주문하려고 하는데요 들기름과 생들기름이 어떻게 다른건가요
들기름을 주문하려고 하는데요. 생들기름과 그냥 들기름이 있더라구요. 생들기름은 뭐고 들기름은 뭔가요? 어떻게 다른건가요. 생들기름은 요라에 말고 그냥 먹기도 하던데. 맛과 효능이 다른건가요?
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1개의 답변이 있어요!
간단하게 들기름은 들깨를 볶아서 기름을 짠다면 생들기름은 고온에서 볶지않고 저온 압착방식으로 기름을 짭니다
영양적으로 큰 차이는 없구요 저온압착을 할 경우 산패를 늦출 수 있습니다
맛은 들기름보다 고소함이 덜하다고 할 수 있겠네요