명태와 동태, 생태는 같은 고기로 말하는 것인가요?
명태와 동태, 생태가 다 같은 고기이다고 말하던데
정말 저 세가지가 다 같은 고기인가요?
그러면 어떤 차이로 이름이 저렇게 다르게 부르는 것인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
원래 생선 이름은 명태입니다.
근데 생선을 어떻게 가공하느냐에 따라 이름이 달라지게 되요.
생태 : 가공을 하지 않은 그대로의 명태를 말합니다.
동태 : 명태를 얼리게 되면 동태가 됩니다.
북어 : 명태를 바짝 말리면 북어가 됩니다.
노가리 : 명태의 어린 새끼를 북어처럼 말린 것을 말합니다.
황태 : 얼었다 녹았다 반복해서 말린것을 황태라고 합니다.
코다리 : 북어보다는 덜 말린 것을 코다리라고 합니다.
이렇게 이름이 많은 까닭은 한국사람들이 그만큼 이 생선을 좋아하기 때문에 세분화하여 구분지어 놓은 것입니다.