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과자 질소 포장은 왜하는건가요

과자 사먹다보면 빵빵한 봉지안에 과자가 들어있는데 들어있는게 질소라고 합니다.

왜 과자 포장은 질소로 하는건가요? 질소가 과자 보존하는 역활을 한느건가요? 궁금합니다.

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