요리할 때 매실액은 어떤 상황에서 쓰나요 ?

Question

요리도 할 때 매실액을 사용하시는 분들이 많은데요. 그런데 매실액은 단맛을 낼 때 사용하는 걸로 알고 있는데 어떤 요리에 어떤 상황에서 사용하나요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

매실액은 단맛을 내기위해 사용하지만 닭고기 양념장이나 셀러드 양념장등에도 사용하고 갈비 재울때도 사용하고 있어요