안녕하세요. 매실같은 경우 우리가 매실액을 만들어서 음식을 할때 넣기도 하고 매실액을 물에 타서 마시기도 하잖아요. 이런 매실은 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
매실청이나 액의 경우 당분이 주성분이며 소화작용을 도울 수 있습니다만 과량섭취를 유의하셔야합니다
안녕하세요.
매실은 다양한 영양 성분을 가지고 있는데, 그 중에는 유기산으로 위장 기능을 촉진하고 혈압을 조절하는 등의 효능이 있으며, 무기질은 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 중요합니다.
또한, 카로틴은 면역력을 강화하고 시력을 보호하며, 카테킨산은 항산화 효과가 뛰어나고 펙틴은 변비 예방과 혈당 조절에 도움을 줍니다. 탄닌은 항균과 항염증 효과가 있어 설사 예방과 치아 건강을 증진시킵니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
매실은 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 그리고 소량의 비타민 A와 칼슘 등이 풍부하고 특히 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화와 항산화 효과가 있습니다
