고구마 보관하는 방법알려주세요
고구마를선물받았는데 소가족이먹기엔 양이 너무많아요
자꾸 썩어가는데 어텋게 보관해야 맛있게 먹을수잏나요.알려주세요,.
안녕하세요. 씩씩한이구아나275입니다.
고구마를 쌓아놓고 먹는 다이어터 1인으로써 답변드립니다.
일단 고구마는 정말 예민합니다. 조금만 신경을 쓰지 않으면 다 썩어버려 먹을 수가 없습니다.
일단 썩은 고구마는 다 버려야 합니다. 안그러면 금새 다 썩어버리거든요.
1. 집안에 신문지를 깔고 고구마를 펼쳐서 말립니다.
어느 정도 말랐다면 신문지를 여러개 준비하여 고구마를 하나씩 감싸놓습니다.
고구마 박스에 칼이나 송곳으로 구멍을 많이 내 놓습니다.
습기가 없는 곳에 보관합니다.
2. 양이 너무 많다면 날잡고 에어프라이어나 오븐에 한번에 구워버리는 것을 추천합니다.
한번에 굽는 다음 냉동실에 넣습니다.
그다음 하나씩 꺼내어 해동하여 먹습니다.
3. 2번의 연장선인데 고구마를 구워 고구마 말랭이를 만들어 냉동실에 넣습니다.
하나씩 꺼내어 해동하여 먹습니다.
4. 고구마는 있을때 바로 드시는게 제일 맛있습니다!
고구마를 사랑하는 1인으로 저만 아는 고구마 하나 추천합니다.
다달음 고구마인데 소량으로 판매하여 퀄리티도 좋아 매년 사먹습니다^^
안녕하세요. 쾌활한오소리173입니다.
고구마는 온도에 예민 하니까
저는 방안에 보관합니다.
물론 보일러 들어 오는 방에 보관중 입니다.
그래야 썩지 않아요.
안녕하세요. 붉은거위174입니다.
고구마는 제가 보관해보니깐 차운데잇음 섞는거같아요
실내에두고 보관하는게 맞는거같아요
오래놔두면 싹도 날수잇으니 부지런히 드세요
안녕하세요. 바다사랑입니다.
고구마는 따뜻한 실온에서 보관
하셔야 오래감니다.
온도변화가 심한 곳에선 2~3일만에
썩을수 있어요.
웬만하면 집안 한쪽에 보관하심이
좋을겁니다.
안녕하세요. 재밌는물개220입니다.밭에서 막 캐온 고구마는 수분기를 머금고 있어 자칫 곰팡이가 생기거나 썩을 수 있어요.
그래서 통풍 잘 되는 곳에 신문지를 깔고 1~2일 동안 말려 수분기를 날리는 과정이 필요해요.
그런 다음, 빈 박스에 십자(+) 드라이버를 이용해 구멍을 '뽕뽕' 뚫어 주시면 되는데요.
이는 고구마 박스 안으로 공기가 잘 통하게 만들어 주어
곰팡이가 생기거나 썩는 것을 방지해 주는 역할을 한답니다.
구멍 뽕뽕 뚫린 박스 맨 밑에는 수분을 잡아 줄 신문지를 깔아 주고,
그 위에 고구마를 차곡차곡 배열해 주세요.
