안녕하세요 ~
과거 우리 조상들은 정월 대보름에 오곡밥을 드셨는데
어떤 영양학적으로 좋은 점이 있길래 우리의 전통이 되었을까요?
아니면 그냥 맛 때문에 오곡밥 먹는 것이 자리하게 된 것인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 여러가지 잡곡이다 보니 탄수화물과 식이섬유 미네랄
각종비타민 등이 들어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
일반적으로 현미, 수수, 찰현미, 콩 등을 이용하며다섯가지 잡곡은 달라질 수 있습니다. 여러 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있어 건강에 좋습니다
안녕하세요.
오곡밥은 다양한 곡물을 섞어 지은 음식으로, 탄수화물, 식이섬유, 단백질, 비타민 B, 그리고 무기질을 함유하며, 이를 통해 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있으며, 정월대보름에는 풍요와 건강을 기원하는 전통이 있습니다.
