건강관리
콩나물에 들어 있는 영양 성분이 궁금합니다
술을 마시고 난 다음 날 콩나물국으로 해장을 하면 굉장히 좋다고 하잖아요 이런 콩나물에는 어떠한 영양성분들이 들어 있는지 알고 싶어요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
콩나물은 식이섬유가 풍부라며 콩나물의 아스파라긴산이 간해독작용을 도와줍니다
안녕하세요.
콩나물은 단백질, 식이 섬유, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 엽산, 그리고 철분과 같은 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 건강에 도움이 되는 식재료입니다. 해장 음식으로 유명하지만 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 이러한 영양 성분들은 콩나물을 국물이나 볶음 요리 등으로 섭취할 때 효과적으로 공급될 수 있습니다. 그러나 술을 마신 후에도 적절한 수분 섭취와 휴식이 필요하므로, 종합적인 건강 관리에도 신경 쓰는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콩나물국은 숙취해소에 좋은것으로 알려져 있습니다.
콩나물 뿌리에는 아스파라긴산이라는 성분이 있어서 숙취에 도움이 됩니다.
