콩나물은 어떤 성분때문에 술깨는데 도움이 되나요?

안녕하세요

술을 먹고 다음날 콩나물국을 꼭 먹는데요.

이 콩나물은 숙취해소에 도움이된다고 하는데 어떤 성분때문인지 궁금합니다.

콩나물을 대체할 수 있는 재료도 있는지 궁금합니다.