쿠킹호일은 왜 앞뒤 재질이 다른건가요?

Question

안녕하세요.

쿠킹호일을 보면 앞면은 반짝반짝 비칠정도로 광택을 가지고있고 뒷면은 광택이 전혀 없는데 이유가 있나요?

쿠킹호일은 무조건 음식을 감싸는 면이 광택인 부분으로 오게하나요?

뒷면이 오게해서 요리하는 경우도 있나요?

Answer 1

전용 압연기의 한계 이상으로

얇게 만들기 위해 마지막

압연 단계에서는 호일 두 장을

겹쳐서 압연하게 되는데요.

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이때 압연기와 닿은 면은

광택이 나게 되고, 호일끼리 맞닿은

면은 무광이 되게 됩니다.

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Answer 2

쿠킹 호일은 대개 내부에 음식물이 닿는 층과 외부에 노출되는 층의 재질이 다를 수 있습니다. 내부 층은 음식물과 접촉할 때도 안전하고, 고온에도 견딜 수 있는 재질로 설계됩니다. 반면 외부 층은 보호와 처리 용이성을 고려하여 다른 재질이 선택될 수 있습니다.