흔히 겨울철에 굴을 잘못 먹으면 그렇다는데요.
굴 안에 있는 특정 성분 때문에 그러는 것인가요?
영양성분이 좋아서 굴 철에는 사람들이 많이 먹을텐데 말이죠.
안녕하세요.
굴은 노로 바이러스에 감염될 수 있는 대표적인 음식으로, 전 세계적으로 식중독을 일으키는 주요 원인 중 하나로 꽂힙니다.
노로 바이러스는 감염된 사람의 구토물이나 대변에 존재하며, 이를 통해 굴이 감염될 수 있습니다. 특히 섭씨 10도 이하의 온도에서 잘 자라는 굴은 겨울철에 생식으로 먹을 때 노로 바이러스에 감염될 위험이 높아집니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
굴을 먹고 노로바이러스에 걸리는 원인은 굴의 소수 환경과 물의 오염 때문입니다. 굴을 깨끗이 세척하고. 조리해서 드시길 추천합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
노로 바이러스는 분변이나 그런것이 굴에 있으면서
익히지 않고 섭취를 하게 되었을때 걸리는 경우가 대부분 입니다.
