칡즙의 영양성분과 효능은 어떤게 있는지 알려주세요
칡즙은 건강음료로 많은 사람들에게 인기가 많은데요.
칡즙을 먹음으로서 얻어지는 영양성분과 효능들은 어떤것들이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 관대한재칼263입니다.
안녕하세요^^기운찬갈매기134님
답변을 드리겠습니다.
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1. 간의 피로 해소: 다이진, 다이제인, 카테킨
칡즙에 함유되어 있는 다이진과 다이제인은 알코올 중독과 숙취해소에 도움이 되는 물질입니다. 특히 술을 마신 다음날 두통과 구토 증상을 줄이는데 효능이 있습니다. 또한 칡즙에 들어있는 카테킨 성분은 알코올로 인한 숙취의 원인인 아세트알데히드 성분을 분해하는 효능을 가지고 있어 간의 피로를 해소시켜주는데 도움을 줍니다.
2. 심장과 혈관 건강: 사포닌, 이소플라본
칡즙은 혈액순환 개선, 심장병, 협심증, 고혈압 완화에 효능을 가지고 있습니다. 또한 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 안정시키는 효과를 가지고 있어 혈액을 맑게 해 주고 심장과 혈관을 튼튼하게 도와줍니다.
3. 갱년기 증상 완화, 콜레스테롤 수치 안정: 이소플라본
칡즙의 원료가 되는 칡뿌리에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 100g 당 900mg 정도 들어있어 대두보다 30배, 석류보다 625배나 많이 함유되어있습니다. 이 성분은 특히 갱년기 여성의 홍조, 발열 등의 증상 완화에 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 안정시켜 줍니다.
4. 중금속 배출: 폴리페놀
칡즙에 함유되어있는 폴리페놀은 유해물질인 중금속을 분해하여 몸 밖으로 배출해주는 효능을 가지고 있습니다. 따라서 칡즙은 미세먼지에 포함되어있는 유해물질에 노출이 많은 현대인들에게 꼭 필요한 식품입니다.
5. 노화 방지: 폴리페놀, 식이섬유
칡즙에 함유되어 있는 폴리페놀 성분은 항산화 물질로 중금속 배출뿐만 아니라 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지해줍니다. 또한 칡에는 섬유질이 풍부하여 노폐물 배출에 도움을 주어 피부 건강 지켜주는 효능을 가지고 있습니다.
6. 근육통 해소: 다이드제인
칡즙에는 다이드제인이라는 성분이 함유되어있어 근육의 경련을 억제하고, 근육통을 줄여주는 효능을 가지고 있습니다.
7. 갈증 해소
칡즙은 갈증해소에 도움을 주는 식품으로 특히 술을 마신 후 칡즙을 섭취하면 갈증을 없애주는데 특효가 있습니다.
8. 피부미용: 알칼리성, 비타민C
칡은 알칼리성 성질로 피부미용에 도움이 되며, 특히 비타민C가 함유되어 있어 피부 세포의 노화를 예방하는 효능을 가지고 있습니다.
9. 혈당조절: 사포닌
칡즙에 함유되어있는 사포닌은 혈당을 조절하도록 도와주는 효능을 가지고 있습니다. 따라서 혈당 조절이 힘든 당뇨병을 가진 분에게 좋은 식품입니다.
10. 변비 예방: 식이섬유
칡즙에는 식물성 식이섬유가 다량 함유되어 있어 장의 활동을 활발히 해주며, 장내 건강한 유익균을 유지하여 변비를 예방하는 효능을 가지고 있습니다.
11. 호흡기 질환 증상 완화
칡즙은 폐의 열을 내려주는 효능을 가지고 있으며, 몸에 점액을 생성해주어 폐, 기도 등의 호흡기계 관련 증상을 완화시켜주고 건강하게 해 줍니다.
* 부작용으로는
평소 몸이 차서 설사를 하거나, 손발이 냉한 분들은 칡즙의 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 그 이유는 칡의 찬 성질 때문입니다.
칡즙은 과다 복용 시 가스 유발, 구토, 설사, 오심 등의 위장계 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 이러한 증상이 나타나면 즉시 복용을 중단하고 전문가와 상담이 필요합니다.
임산부, 수유부, 임신 계획 중인 여성은 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 다량 함유되어있는 칡즙의 섭취에 주의가 필요합니다. 또한 자궁암, 유방암 등의 여성 호르몬 관련 질병을 가지고 계신 분들은 칡즙 섭취를 금하는 것이 좋습니다.
칡즙은 혈액응고의 속도를 늦출 수 있으므로 관련 질환을 가진 분들은 복용에 더욱 주의가 필요합니다.
안녕하세요. 달과 해사이에 방황하는 토끼입니다. 칡즙에는 간 해독에 좋은 성분이 들어 있어 숙취해소에 많은 도움이 된다고 합니다.
칼슘도 풍부하여 뼈 건강에도 도움이 되고요.
근육의 이완과 풀어주는 역할도 있다고 합니다.